دليل خطوة بخطوة لتصميم مطبخك الجديد

تقييم الظروف الحالية للمطبخ ومراجعة العناصر المؤثرة مثل الأبواب والنوافذ، والتي ستؤثر على ترتيب المطبخ. أيضًا كيفية استخدام المنزل بشكل عام وكيف يرتبط المطبخ بالغرف المجاورة كالمستودع وغرف الطعام.

أثناء العمل على المخطط الابتدائي تعرفي على مساحة المطبخ وكيفية تعاملك معها.
هل تستخدمين الموقد أكثر أم الفرن؟
هل تحتاجين مساحة منفصلة لأنشطة مثل صنع العصائر أو الحلوى؟
ما هو روتين منزلك الصباحي؟

(المجلى، الموقد والثلاجة)
يتم توزيع هذه العناصر أولاً بما يتناسب مع طبيعتهم الوظيفية، فيُنصح بوضع المجلى قريبا من الموقد يفصل بينهم مساحة التحضير.
أما الثلاجة فتكون بعيدة عنهم ليتمكن أفراد الأسرة من الوصول اليها دون الحاجة الى الاقتراب من منطقة العمل.

يمكن تجنب الفوضى في المطبخ بعدة نقاط:

• تصميم منطقة العمل (المجلى والموقد) بحيث تكون بعيدة عن الممر الرئيسي والأبواب.
• سهولة الوصول إلى حاوية النفايات (يفضل أسفل المجلى).
• تجهيز ركن في المطبخ بعيد عن منطقة العمل بكل ما قد يحتاجه أفراد الأسرة من المطبخ.

من الأفضل دائمًا وجود مصدر كافي للإضاءة الطبيعية يغني عن الضوء الاصطناعي نهارًا.
في المساء يُفضل وجود الإضاءة الموجهة ولا يتم الاكتفاء بضوء السقف.
كذلك من الهام استخدام شريط الضوء الليد أسفل الدواليب العلوية لتجنب الظلال المرهقة للعين أثناء استخدام طاولات التحضير.

للتأكد من وجود مساحات تخزينية كافية قومي باستعراض ما تحتاجينه في مطبخك وتأكدي من وجود أدارج ودواليب كافية.
إذا استدعى الأمر يمكنك طلب دواليب ذات تصميمات خاصة لتلائم احتياجاتك بطريقة أكثر تنظيمًا وأسهل في الوصول إليها.

من الهام قبل اعتماد المخطط النهائي شراء الأجهزة الكهربائية والتأكد من مناسبة أبعادها مع مقاسات الدواليب في المطبخ وذلك لتجنب بروز الثلاجة مثلا أو عدم تناسب حجم الميكرويف مع الدولاب الخاص به.